行正り香

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だれか来る日の和食メニュー

行正り香

User Review ：5.0
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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784579211890
ISBN 10 : 4579211898
Format
：
Books
Publisher
：
文化出版局
Release Date
：
July/2013
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : 牛メニュー/ たけのこメニュー/ 山菜メニュー/ 鮎メニュー/ きのこと豚メニュー/ 鮭メニュー/ 合鴨メニュー/ 鶏メニュー/ かきメニュー/ かにメニュー

【著者紹介】
行正り香 : １９６６年、福岡生れ。広告代理店に就職してＣＭプロデューサーとして勤務後、料理研究家として活躍。教育系ウェブサイト「なるほど！エージェント」の企画、運営にも携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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おしゃれな和食メニューがたくさん載ってい...

投稿日：2019/01/13 (日)

おしゃれな和食メニューがたくさん載っています。テーブルコーディネートも本当に参考になるので使わせていただいています。

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • のぼる

    読了日：2014/03/10

    ただでさえ気を遣うおもてなし。器のチョイス、部屋の片付けに水周りの徹底掃除に…。これに加えてごまかしのきかない和食メニューは相当ハードルが高い！別の世界を覗き見るつもりで読んでみた。ちまちました芸術的会席風より、素材どーん、の方が印象に残る、は同意。鮭とイクラの土鍋おこわ、美味しそう…。牡蠣や蟹、鴨なんかはかなりのおもてなし上級者だな。数あるおもてなしレシピでもここまでの提案はなかなかない。面白く読んだ。

  • まーや☆彡

    読了日：2013/10/21

    やはり料理は高級で馴染めないのですが、いつもながらコメントが良いですよね。エッセイです。

  • Charlie

    読了日：2013/07/06

    美味しそうなんだけど、ちょっと難しそうな感じも。鴨鍋辺りを試してみても良いかな。お酒を使ったデザートも気になる。実は案外一番良いのは山葵ドレッシングかもしれない。

  • g００２４２３６

    読了日：2013/10/20

    私も、こんな風にお招きしてみたいなー

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