ホーローでつくるパンレシピ まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる!

藤田裕子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784816366444
ISBN 10 : 481636644X
フォーマット
出版社
発行年月
2019年04月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
シリーズ
:
追加情報
:
96p;26

内容詳細

簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン。使う道具はホーローとカードだけ!こね台不要、オーブンの天板も汚れないから、超ラクちん!初心者でも失敗しない“魔法のホーローパン”

目次 : 1 フォカッチャ(基本のフォカッチャを作ろう/ ドライフルーツとくるみのフォカッチャ/ トマト&ハーブのフォカッチャ/ 季節の野菜のフォカッチャ/ 雑穀のフォカッチャ ほか)/ 2 ちぎりパン(基本のちぎりパンを作ろう/ 全粒粉のくるみパン/ レーズン&シナモンのちぎりパン/ 4種のベリーのパン/ トマトとベーコンのちぎりパン ほか)/ STEP UP!塩バターパンを作ろう

【著者紹介】
藤田裕子 : 東京・練馬にて、魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」を主宰。大手料理スタジオでの特別講師やホーロー料理家としてTV出演も多数。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • サルビア さん

    新しくオーブンレンジを買ったので焼き菓子やぱんを作りたいと思って図書館で借りました。ホーロー容器とスケッパーだけでできると書いてありました。お正月にでも作ってみようかしら?

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