基本情報
内容詳細
簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン。使う道具はホーローとカードだけ!こね台不要、オーブンの天板も汚れないから、超ラクちん!初心者でも失敗しない“魔法のホーローパン”
目次 : 1 フォカッチャ(基本のフォカッチャを作ろう/ ドライフルーツとくるみのフォカッチャ/ トマト&ハーブのフォカッチャ/ 季節の野菜のフォカッチャ/ 雑穀のフォカッチャ ほか)/ 2 ちぎりパン(基本のちぎりパンを作ろう/ 全粒粉のくるみパン/ レーズン&シナモンのちぎりパン/ 4種のベリーのパン/ トマトとベーコンのちぎりパン ほか)/ STEP UP!塩バターパンを作ろう
【著者紹介】
藤田裕子 : 東京・練馬にて、魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」を主宰。大手料理スタジオでの特別講師やホーロー料理家としてTV出演も多数。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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