藤井絢子

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菜の花エコ事典 ナタネの育て方・生かし方

藤井絢子

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784883402557
ISBN 10 : 488340255X
Format
：
Books
Publisher
：
創森社
Release Date
：
January/2011
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
菜の花プロジェクトネットワーク ,  

Content Description

菜の花の育て方・生かし方の手引書。菜の花の魅力と価値から、菜の花の素顔・種類と有用なはたらき、ナタネの栽培・収穫・乾燥・搾油方法、資源循環サイクルと菜の花の生かし方を解説する。

【著者紹介】
藤井絢子 : ＮＰＯ法人菜の花プロジェクトネットワーク代表。神奈川県生まれ。上智大学文学部卒業。環境省中央環境審議会臨時委員。農林水産省「バイオマス活用推進専門家会議」委員。全国バイオディーゼル燃料利用推進協議会副会長。リサイクルせっけん協会会長。日本環境会議理事。日本グランドワーク評議員などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Akihiro Nishio

    読了日：2017/08/28

    以前講演を聞いた人の著書。菜の花エコ革命に続き2冊目。今回は菜の花の品種や育て方、搾油方、全国の搾油施設に受注単価などをおさえ、非常に実践的なつくりとなっている。最終生産物を何にするか、どういう仕掛けを組み合わせるかで何から何まで変わってくるのが面白い。もし自分が農家だったら身近にブランド菜種油を作る人がいれば本気で菜の花を栽培するだろうが、そうでなければ緑肥として使うくらいの消極的な関わりになってしまうかな。いずれにせよ、農業単体てしての経済性はなく、周囲の人達次第だろうなと思った。

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