薬日本堂株式会社

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薬膳・漢方の食材帳 毎日役立つからだにやさしい

薬日本堂株式会社

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784408452951
ISBN 10 : 4408452955
フォーマット
：
本
出版社
：
実業之日本社
発行年月
：
2010年09月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
薬日本堂, 薬日本堂株式会社 ,  
追加情報
:
１７６

内容詳細

自己治癒力を高めるには日々の食事から。本書では、野菜、果物、魚・肉など、日常で使う食材がもつ薬膳的効能を紹介。毎日の食事や健康管理に役立つ知識、効能を高める食べ合わせ、薬膳レシピも満載。

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • akiᵕ̈ さん

    読了日：2025/12/20

    中医学に基づき、季節ごと、体質ごとにアプローチした食材帳。食材ごとの効能やレシピが載っていて、こんな症状の時にはこの食材がおすすめと分かりやすく、食材の効能も改めて見てみると意外な発見も。その時に体が欲しているものを食べるのが一番良いと思うけど、闇雲に食べるのではなく、こんな知識を入れながらその効果を感じられたら体も喜びそう。

  • カタコッタ さん

    読了日：2025/04/20

    毎日の食事で元気になる、理想的です。パラパラと眺めているだけでスッキリとしてきました。今日も身体に良いもの、沢山食べてました。殆どの食材が漢方では薬と考えられている様です。もちろん良くないものもありますけれど。シンプルに暮らし季節に合った普通の食事が一番ですね。

  • みどり さん

    読了日：2020/08/09

    コロナ禍により免疫力向上のため薬膳の勉強をしようと思った。たぶんわたしは水分を体にため込む水滞タイプ、旦那が免疫力の低下している気虚タイプかなとチェックシートで確認。そこから対策としてお互いのタイプに足りない食材を取り入れるようにした。海藻、苦手だけれどひじきと昆布とワカメを買った。木耳やクコの実も取り入れた。心なしか眠りが深くなった？気がする。自分の性格的にプラシーボ効果かもしれないけれど。自分の身を自分で守り、いたわることも今は重要なのだろうな。

  • tipsy さん

    読了日：2016/11/15

    生活の変化に体も知らずに疲れるので、口にはいるもので少しは体調を整えれたらと台所に置き一年くらい使用し買物前に参考にしていた。最近改めてきちんと目を通したので読んだ一冊に。おおまかに言えばこれは食材帳で、レシピが詳しく載ってるわけではないので、ある程度の知識があった方がいいし、料理初心者向けではない。が、野菜果物、調味料お茶に至るまで、特徴や効能がかかれてみやすく、体調に合わせて食べる物を選ぶのに大変役に立った。食材の組合せや成分でよりよい摂取の方法もわかるし症状別の索引もある。個人的には良書であった。

  • いちねんせい さん

    読了日：2015/12/14

    食材帳だけあって、辞書のように使えるような本。一年ほど前に読んで、今回再読。体調や症状にあわせて主に野菜や香辛料を選ぶのに使っている。身近な材料でもできるものなんだなぁ薬膳って。食材の組み合わせはためになったけど、具体的なレシピももう少し載せてほしかった、というのは欲張りすぎか…。

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