蓮見よしあき

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ゼロから始めるワイナリー起業

蓮見よしあき

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784770900609
ISBN 10 : 4770900600
Format
：
Books
Publisher
：
虹有社
Release Date
：
May/2013
Release Country
：
Japan

Content Description

「自分が造ったぶどうでワインを造る」。新規就農、限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリーを起業したノウハウを「ゼロからスタート」をキーワードに、体験を交えながら紹介する。

目次 : 第１章　個人でもできるワイナリー起業/ 第２章　どこにワイナリーを造るか　場所選び編/ 第３章　移住先での暮らし方　新生活編/ 第４章　ぶどうを育てて売るぶどう栽培―委託醸造編/ 第５章　醸造技術はこうして学べ　醸造編/ 第６章　夢のワイナリーを造る　建設編/ 第７章　気になる「お金」について　資金編/ 第８章　はじめてのワイナリー経営　経営＆ＰＲ編/ 第９章　これからのワイナリー　未来編

【著者紹介】
蓮見よしあき : １９７２年生まれ。（株）はすみふぁーむ代表取締役。ワイナリー設立を目指して長野県東御市に単身移住。ワイン特区を利用して２０１０年に個人でワイナリーを立ち上げる。２００８年から東御市議会議員もつとめる（現在２期目）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Good Tomorrow

    読了日：2020/07/22

    ワイナリー起業やってみたい！と思って手にとった一冊。一人でゼロから立ち上げて、葡萄1000本の苗木から5年かけてワインになるなんて、ホント凄い！ 第2の仕事に勇気がでました。

  • Matsui Kazuhiro

    読了日：2015/08/01

    筆者の行動力に感服．現実的な話がかなり詳細に載っていて，見知らぬ土地で新しいビジネスをやるとこういうことがあるんだな〜と追体験できて面白かった．＃70

  • ちる

    読了日：2013/10/25

    今度買いに行ってみましょう。

  • よし

    読了日：2016/12/04

    蓮見社長の生きざまに感動！

  • suoyimi

    読了日：2015/07/06

    同じ作者の「ゼロから始めて確実に夢を叶える　農業起業」と内容はほぼ同等です。本書の方が作者の本職であるワイナリーに関して記載しているので、より具体的で説得力が感じられます。

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