草柳大蔵

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本

食事・食卓の覚え書 すわる　食べる　飲む　話す　辞去する　礼を言う　101話

草柳大蔵

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基本情報

ジャンル
：
語学・教育・辞書
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784766205947
ISBN 10 : 4766205944
フォーマット
：
本
出版社
：
グラフ社
発行年月
：
2000年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
２０ｃｍ,２２９ｐ

内容詳細

なんとなく品の良い人になるための「ルール」と「マナー」。食卓の作法１０１話。

目次 : 食の心得（不自然な振舞い/ 賞賛と冷笑の間　ほか）/ 「レストラン」篇（遅刻が食事の流れをこわす/ 服装には「適切さ」を　ほか）/ 「和食の作法」篇（一流の食べ方/ 江戸前のすし　ほか）/ 「食の文化」篇（食べ物への思い/ 明治の人の志　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • みんみん さん

    読了日：2014/09/20

    とても勉強になりました！たくさんの人が読んで気持ち良く食事を楽しめる風潮になればいいな、と思います

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草柳大蔵

１９２４（大正１３）年‐２００２（平成１４）年。横浜生れ。東京大学法学部卒業後、雑誌記者、新聞記者を経て、５８年に独立。出版社系週刊誌の草創期にノンフィクション・ジャーナリズムに独自の方法論を編み出し活躍。６６年、月刊「文藝春秋」に連載した「現代王国論」で文藝春秋読者賞を受賞。大宅壮一ノンフィクショ

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