Tomoko Wakasugi

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若杉ばあちゃんのよもぎの力

Tomoko Wakasugi

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784865062540
ISBN 10 : 4865062548
Format
：
Books
Publisher
：
パルコ出版
Release Date
：
February/2018
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
若杉友子 ,  

Content Description

正しい摘み方・正しいアク抜き法。料理・おやつ・よもぎ茶・よもぎ酒のレシピ４６。お風呂、腰湯、よもぎ湿布、枕など。衣類や米の防虫、部屋の消臭に…よもぎは現代人を救う「医草」。頭痛・肩こり・冷え性・花粉症・不眠症・うつ・婦人病・アトピー性皮膚炎なども「よもぎ」でお手当て。

目次 : よもぎ入門（見分け方を知ろう/ 摘んでいい時期・ダメな時期　ほか）/ よもぎを食す（あんことみたらしのよもぎ串だんご/ 芋あんよもぎもち　ほか）/ よもぎで癒す（よもぎのしぼり汁/ よもぎのお風呂　ほか）/ よもぎで暮らす（よもぎの煎じ汁染め/ 乾燥よもぎで衣類の防虫　ほか）

【著者紹介】
若杉友子 : １９３７年大分県生まれ。静岡市で川の汚れを減らす石けん運動などを行うなかで、自然の野草のチカラに着目。１９８９年、「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。１９９５年、自給自足の生活を実践すべく、京都府綾部市の上林地区に移住。故郷の大分県に移り、陰陽の考え方にもとづいた野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を全国で伝え続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    読了日：2020/07/29

    背を見てウコンの力みたいだなあ、と笑いながら手に取ったら若杉さんだったので、読んでみました。鍼灸のほうでもヨモギは大切な素材。使い方様々なレシピを楽しく学びました。東京ではまずは外用に利用するのが一番よさそうかな、あはは。

  • BEAN STARK

    読了日：2020/07/15

    よもぎには多くの効能があり、抗がん作用もある。汚れた血液を浄化、造血作用、止血効果、活性酸素の除去、抗炎症作用、リラックス効果、美肌効果など。白い茎と赤い茎のよもぎがある。３月の新芽のよもぎはアクが少ない。7cmまでは塩ゆで後、水洗いししぼって使える。４月初めまでの8.5cmまでは塩ゆで後20分水にさらす。４月下旬までの10cmまではさらしたあと醤油洗いする。育ちすぎたものはアクが強く、食用には向かない。５月頃、重曹でゆでたものが固くて不味かったが、間違いだらけだったことに気づく。よもぎ茶やよもぎ湯にも。

  • kor

    読了日：2022/04/17

    いつもこのあたりの時期に積みに行っていたけど、もう少し早いほうがアクが少なくて良いのか。お団子とお餅くらいしか利用してなかったけど、他にも色々使い道があるんだな。利用しない手はない。

  • ジュリ

    読了日：2020/03/15

    主にヨモギの使い方を紹介した本。ヨモギには殺菌作用、抗酸化作用などがあり、止血や浄化などに使われているそうだ。傷を治すのはすごい。

  • なまし

    読了日：2024/03/12

    ヨモギ〜！はやく捕まえに行く

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