若山曜子

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本

Savory　&　Sweet　TinyTarts 小さなごちそうタルト、おやつのタルト

若山曜子

評価 : 5.0
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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784537214307
ISBN 10 : 4537214309
フォーマット
：
本
出版社
：
日本文芸社
発行年月
：
2016年10月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
若山曜子 ,  
追加情報
:
１１９ｐ；18X19

内容詳細

目次 : トマトとモッツアレラチーズ/ クリームチーズとかぼちゃ/ ピサラディエール/ ほうれん草とかきのグラタン/ パテ・ド・カンパーニュ風ミートパイ/ ツナとオリーブ、バジル/ 枝豆とアボカド、ミント/ ミモザサラダ/ 彩りロースト野菜/ 季節のスチーム野菜〔ほか〕

【著者紹介】
若山曜子 : 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発など幅広く活躍中。お菓子、料理ともに食材の組み合わせのアイディア、見た目の華やかさ、そしてレシピの再現性の高さに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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表紙のリンゴのタルトのあまりものかわいさ...

投稿日：2019/01/09 (水)

表紙のリンゴのタルトのあまりものかわいさにひかれて購入しました。おしゃれなタルトがたくさん載っていて意外にしょっぱい系が美味しくて良かったです。

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • せ〜ちゃん さん

    読了日：2018/01/21

    ★★ 読み放題にて♪ 作りたい…という気にはなれず。 原因は写真かな？レイアウトかな？

  • うめ さん

    読了日：2018/11/04

    眺めるだけで幸せな気持ちにしてくれる類の料理本だけれども、気軽にはじめて、無理なく続けるコツも書いてあって親切。

  • Shiki さん

    読了日：2017/04/26

    どれも可愛くて、思っていた以上に簡単に作れそう。食べてみたいです……！

  • めぐみこ さん

    読了日：2017/03/22

    食事用タルトとデザート用タルト、二種のレシピ本。作り置きを活用することでタルトへの敷居を低くしてくれる良書。美味しそうなのは大前提、見た目も華やかだったり可愛かったりで目移りする。

  • 蘇芳 さん

    読了日：2019/06/25

    アマゾンにて。頭にスイーツのタルトしかなかったのでなかなか新鮮。

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