若山曜子

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溶かしバターで作るワンボウルのお菓子

若山曜子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391160512
ISBN 10 : 439116051X
Format
：
Books
Publisher
：
主婦と生活社
Release Date
：
November/2023
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
若山曜子 ,  

Content Description

ボウル１つで、ぐるぐる混ぜるだけで作れるケーキ、クッキー、マフィン、マドレーヌ、ビスケット、タルトとおやつ。

目次 : ＣＡＫＥＳ―溶かしバターのケーキ/ ＣＯＯＫＩＥＳ―溶かしバターのクッキー/ ＭＡＤＥＬＥＩＮＥＳ…ｅｔｃ．―溶かしバターのマフィン、マドレーヌ、フィナンシェ/ ＴＡＲＴＳ―溶かしバターのタルト/ ＳＮＡＣＫＳ―溶かしバターのおやつ/ ＳＡＶＯＲＩＥＳ―溶かしバターの甘くないお菓子

【著者紹介】
若山曜子 : 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのレストランなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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