Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• よこたん

  読了日：2019/09/21

  “子どもの頃、洋菓子店で売られているビターなケーキの、上がけチョコレートがつやつやとしているのが好きでした。”　華やかなショートケーキとはまた違う魅力があって、買うときに迷ったな。黄色いモンブラン、ジャムのロールケーキ、バタークリームのしっかりしたケーキ。懐かしいお菓子たちは、正しく甘く、適度なかたさもあわせ持ち、どこかおすまししているようで、膝に手をきちんと揃えて座っている女の子みたいだ。バニラのババロアのたまご色が美しく、スプーンで掬う感触を思わず想像してうっとりとなる。作るより、食べに行きたい！

• リコリス

  読了日：2019/04/23

  純喫茶にありそうな銀の食器にのったどっしりとしたプリンアラモード、1枚ずつ丁寧に焼き上げたホットケーキ。和菓子屋さんの一角に遠慮がちに置かれていそうなアルミホイル入りのマドレーヌ、カップケーキをオシャレに仕上げたモンブラン。自転車で売ってそうなアイスクリン。どれもこれも懐かしく優しい味がしそう。卵黄、練乳、牛乳、バニラエッセンスを湯煎にかけてとろみをつけかき氷の上にかける岡山ミルクセーキ飲んでみたいな。

• シナモン

  読了日：2019/04/03

  図書館本。どこか懐かしい洋菓子のレシピ集。写真がどれも美味しそう。自分が幼かったころのバタークリームのクリスマスケーキ、こどもが小さかったころのおやつの定番ホットケーキ、誕生日の朝スポンジ焼いて夜にワイワイ飾り付け…忙しかったけど楽しかったなぁと自分のレトロな思い出に浸りつつ読みました。食べさせる人がいないといまいち作る意欲も起きませんが、久しぶりに自分のためにマドレーヌ辺りを作ってみようかな。モカロール、イチゴジャムロールもいいなぁ。

• チョビ

  読了日：2019/02/23

  昭和の洋菓子店やレトロ喫茶店にあるケーキやサンドイッチのレシピですね。ああ、今そういうお菓子屋さんがなくなろうとしてます（3月に浅草のアンジェラスや駒込のアルプスがなくなるう（泣））！！後５年後には我々が作るしかバタークリームのケーキやら黄色のモンブランとかなくなるのではないかなあと思うと、このレシピは大変意義のあるものだなと思います。

• まりこ

  読了日：2018/12/09

  図書館より＊

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