若山曜子

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本

はちみつスイーツ

若山曜子

評価 : 5.0
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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784259565411
ISBN 10 : 4259565419
フォーマット
：
本
出版社
：
家の光協会
発行年月
：
2017年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
若山曜子 ,  
追加情報
:
８８ｐ；26

内容詳細

クレープ、スムージー、カステラ、ロールケーキ、プリン…朝食にもなる簡単スイーツから、プレゼントしたい焼き菓子まで。やさしい甘さのしあわせスイーツ。

目次 : １　かけるだけ、混ぜるだけ　はちみつの簡単スイーツ（はちみつトマトのトースト/ 水きりヨーグルト＆ベリー/ はちみつドレッシングのキャロットサラダ　ほか）/ ２　はちみつと合う素材を使った　最高の組み合わせスイーツ（ベリーのフィナンシェ/ ベリーのはちみつミルクゼリー/ はちみつとベリーのスムージー　ほか）/ ３　自然な甘さがうれしい　はちみつが主役のスイーツ（カステラ/ ガトー・ミエル/ はちみつのロールケーキ　ほか）

【著者紹介】
若山曜子 : 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍ほか、カフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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はちみつのスイーツばかりが載っていてとて...

投稿日：2019/01/03 (木)

はちみつのスイーツばかりが載っていてとても興味があったので買いました。はちみつだけでこんなにもスイーツが作れるとはびっくりです。表紙のケーキを作ってとてもおいしくできました。

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ユウユウ さん

    読了日：2018/01/16

    どれも美味しそう。特にベリーのフィナンシェ、塩キャラメルのフロランタン、はちみつのガレットが食べてみたい！

  • Rie さん

    読了日：2017/07/27

    表紙に惹かれた。フォークを入れた時のハチミツの香り。甘味が口の中に広がる。…なことを想像しながらレシピを読む。お菓子作りは苦手なので想像で楽しむ。誰か作ってくれないかな。

  • たまきら さん

    読了日：2019/02/14

    養蜂家からいただいたり、捕獲した巣のハチミツを分けてもらったり、ちょっと変わってるので取り寄せてみたり。貯蔵スペース丸々ひとつがハチミツな我が家ですが、オカンのお菓子作り下手のせいでイマイチお菓子には変化しないんですよね。今回一念発起して借りてきて作ろうとしていたら「買った方が楽じゃないの」と娘。それをいっちゃあおしまいよ！

  • ケロコ さん

    読了日：2018/04/10

    【図書館】蜂蜜を食べる！というレシピ本であるが、蜂蜜食べたい！という気持ちにさせてくれるのはとてもありがたいことである。蜂蜜は喉にもいいし、風邪の予防にもなるしね。

  • 更紗蝦 さん

    読了日：2018/12/10

    美味しい蜂蜜は高いので、蜂蜜の風味をしっかり味わえるレシピ本はありがたいです。…ただ、目次のページに載っている「はちみつは水飴などで加糖していないものを使っています」という注意書が、大事なことなのにあまりにも小さくて目につきにくいので、これはもっと目立つようにした方が良かったのではないかと思います。

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