基本情報
内容詳細
元八百屋の店主が教える、野菜をおいしくする使い方とその野菜を使ったお弁当レシピ
【著者紹介】
船橋律子 : 「かもめ食堂」店主。料理上手な母の影響もあり、幼い頃から台所に立つ大の料理好き。パティスリーや飲食店の勤務を経て、2008年に神戸元町で「かもめ食堂」をオープン。イートインスタイルで楽しめる野菜たっぷりの「かもめ定食」のほか、季節の野菜やおそうざい、お弁当のテイクアウトをはじめる。2015年秋、六甲への移転オープンを機に、店内に畳席を新設。看板の「かもめ定食」に加え、プリンなどのおやつメニューも展開し、街のオアシス的な存在に。おそうざいの量り売りも継続中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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mayu さん
読了日:2023/03/05
♡ぷらだ♡お休み中😌🌃💤 さん
読了日:2020/08/12
ケロコ さん
読了日:2019/06/15
Midori Matsuoka さん
読了日:2024/04/23
ひょるひょる さん
読了日:2019/05/19
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