肉用牛研究会

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肉用牛の科学

肉用牛研究会

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784842505312
ISBN 10 : 4842505311
Format
：
Books
Publisher
：
養賢堂
Release Date
：
January/2015
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
入江正和, 木村信〓 ,  

Content Description

目次 : 緒論　肉用牛技術の発達と肉用牛の科学/ 第１章　わが国における肉用牛産業/ 第２章　わが国における肉用牛産業/ 第３章　繁殖/ 第４章　栄養/ 第５章　飼料/ 第６章　生理と発育/ 第７章　飼養管理/ 第８章　飼育環境と施設/ 第９章　牛肉の流通/ 第１０章　肉量・肉質の評価と制御/ 第１１章　衛生/ 第１２章　肉牛生産の今後の展開

【著者紹介】
入江正和 : 肉用牛研究会会長、近畿大学、元宮崎大学

木村信〓 : 肉用牛研究会前会長、木村畜産技術士事務所代表、日本獣医生命科学大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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