笠原将弘

Individuals/organizations Page

Books

「賛否両論」笠原将弘の極うま!圧力鍋レシピ

笠原将弘

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784062995412
ISBN 10 : 4062995417
Format
：
Books
Publisher
：
Kodansha
Release Date
：
September/2011
Release Country
：
Japan

Content Description

圧力鍋１台で、野菜も肉も魚もご飯もがっつりうまい。予約のとれない店「賛否両論」の人気店主・笠原将弘が、圧力鍋を使ったとっておきのスーパー裏レシピを初公開。家庭で簡単に作れるオリジナルメニューが満載。

【著者紹介】
笠原将弘 : １９７２年、東京生まれ。新宿「正月屋吉兆」で９年間修業したのち、実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。２００４年にオーナーシェフとして、恵比寿に「賛否両論」を開店。たちまち予約のとれない人気店となり、現在に至る。２００５年には新しい料理のあり方を求めて、“シェフズ・コラボレーション「ＣＥＳＳＡ」（セッサ）”を結成。ジャンルを超えた新しい料理の創作に挑戦している。著書多数あり（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • しのだ＠書店員復帰を目指し中！

    読了日：2014/02/03

    圧力鍋を使用し、料理を作ると時短･エコ･ヘルシーなどたくさんのメリットがあるようなので素晴らしい。

  • さぁちぃ(積読本消化中…)

    読了日：2014/03/09

    [図書館]圧力鍋はよく使うけど、いつも煮物やカレーしか作った事ないから他のレシピも知りたかったので助かった。ご飯炊けるの知ってたけど、時間が分からなかったので作った事なかったけど、このレシピ本では３分炊き込みご飯載ってるので挑戦してみよう。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item