笠原将弘

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僕のビアガーデンにようこそ

笠原将弘

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784334977870
ISBN 10 : 4334977871
Format
：
Books
Publisher
：
Kobunsha
Release Date
：
June/2014
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
笠原将弘 ,  

Content Description

１分でできるクイックおつまみから、本格的なごちそうおつまみまで、ビールにぴったりなおいしい和つまみが勢揃い！

目次 : １　笠原ビアガーデンのいちおし！本日のスペシャル５/ ２　サクッとつくれる！クイックおつまみ/ ３　ヘルシーに！野菜おつまみ/ ４　ビールとの相性最高！揚げものおつまみ/ ５　ビールがさらに進む！魚おつまみ/ ６　ごちそうおつまみ！肉おつまみ/ ７　とどめの一品！〆のごはん

【著者紹介】
笠原将弘 : 東京・恵比寿にある日本料理店『賛否両論』店主。１９７２年東京生まれ。幼少時より、武蔵小山で焼き鳥屋『とり将』を営む父親に、その舌と料理のセンスを磨かれる。高校卒業後は、『正月屋吉兆』にて９年間の修業を積み、父親の死をきっかけに実家の焼き鳥屋を継ぐ。２００４年、「敷居の高くない日本料理店」を目指し、恵比寿に『賛否両論』を開店。現在は、店で包丁を握るかたわら、テレビ出演をはじめ、雑誌の料理特集や連載、料理教室の講師、店舗のプロデュース、イベントなど幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 夏野菜

    読了日：2016/09/19

    和食の笠原将弘さんの和つまみ本。ビールがすすみそうな料理の数々。

  • じゃんケンシロウ

    読了日：2018/02/21

    美味い酒には美味い肴ですな。

  • マァちゃん

    読了日：2014/09/23

    簡単に出来るレシピが多いので実用的です。ボリュームの有る感じのものが沢山なので、やや男性向けでしょうか。でもビールのおつまみとはそう言うものですよね。

  • 言いたい放題

    読了日：2018/01/05

    図書館

  • いろじろ

    読了日：2022/07/17

    レシピも楽しいけど「ビールのおきて」がさらに面白い。最初の10杯(!!)が美味しいときたか!

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