ポリ袋でつくる たかこさんのタルト・パイ・フロランタン

本書ではポリ袋を使うことで、時間も手間も道具も洗い物も、とことん節約。例えば、ポリ袋１枚で粉類を振り混ぜ、クリームを作るところまで行えたり、生地が入っているポリ袋を切り開いてシート状にし、手を汚さずに生地を伸ばすところまでできたりします。そして簡単らくちんなのに、できあがったお菓子は、見た目も味もまわりに自慢できるほどの完成度の高さ！季節の果物をふんだんに使ったタルト、サクサクの包みパイやパイマフィン、上品な味わいの生フロランタンなど、ワクワクするレシピが満載です。

目次 : １　Ｔａｒｔｅ（ブルーベリーとキャラメルバナナのタルト“プレーン台”/ 小豆とくるみのタルト“そば粉台”/ グレープフルーツと刻みチョコのタルト“プレーン台”　ほか）/ ２　Ｐｉｅ（さくらいちごのパイ/ プルーンのフランパイ/ はちみつプリンパイ　ほか）/ ３　Ｆｌｏｒｅｎｔｉｎ（レモンジンジャーのフロランタン“プレーン台”/ ヘーゼルナッツショコラのフロランタン“ココア台”/ クランベリーとクローブのフロランタン“クローブ台”　ほか）

【著者紹介】
稲田多佳子 : 菓子料理研究家。京都生まれ。主婦ならではの目線で試作を重ね、家庭のキッチンで作りやすく再現しやすいレシピを数々考案。ジャンルはお菓子からお弁当まで幅広い。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）