Books

ともに食べるということ 共食にみる日本人の感性

福田育弘

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784866240381
ISBN 10 : 4866240385
Format
Books
Publisher
Release Date
April/2021
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • Shori

    フランス食文化との対比で、日本の食文化に対する解像度が上がった気がする。いかに歴史や社会規範によって形作られているか。フランスのフルコース料理文化が強固ゆえ、口内混食ができないとは驚き。選択できる日本の飲食文化の幅広さ、季節感を大事にする点は有り難し。

  • takao

    ふむ

  • よっちん

    研究室

  • まりな

    うまいぞアンパンマン。アンドーナツのほうが好きだな。西洋の食事は社会性で日本の食事は自然性ってなんとなく体感でわかる気がする。アメリカの食文化紀行の本でのおひたしの話を思い出した。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items