石渡恵美子

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日本の家庭料理をやさしい英語で教えてみませんか?

石渡恵美子

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Product Details

Genre
：
Languages&Reference
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784860644956
ISBN 10 : 4860644956
Format
：
Books
Publisher
：
ベレ出版
Release Date
：
November/2016
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
富永恵美子 ,  

Content Description

子どものころから慣れ親しんだ家庭の味を英語レシピで紹介！ご飯の炊き方、だしの取り方から家庭の王道メニューが並びます。アメリカ人のお友だちに教えて大好評だったお料理３０品を厳選。お料理にかかわる独特な表現を楽しみながら学べます。

目次 : ごはんの炊き方/ おにぎり/ すし飯/ ちらし寿司/ 巻き寿司/ いなり寿司/ だし/ 味噌汁/ 五目ご飯/ ざるそば〔ほか〕

【著者紹介】
富永恵美子 : 昭和８年３月１１日、神奈川県横須賀市生まれ。関東学院短期大学英文科を卒業後、横須賀米軍基地でタイピストとして勤務。その後アメリカ人が出入りする洋服店で働く。東京都自由が丘にあった魚菜調理学校にて調理師免許を取得。平成２年頃より１５年間程、逗子の自宅にて多くのアメリカ人に日本の家庭料理を教える。アメリカ人のコミュニティやカルチャースクールで料理の講師も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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