Product Details
ISBN 10 : 4569797741
Content Description
1日3食のとり方やおすすめドリンク、野菜や果物、魚介類などの種々の食物の効能、病気を防ぎ、病気にかかった時にそれを治す力になる食べ物や食べ方、レシピなどを詳しく解説。病気の予防や治療に役立つ座右の書。
【著者紹介】
石原結實 : 1948年、長崎市生まれ。長崎大学医学部を卒業後、同大学院医学研究科博士課程修了。医学博士。長寿地域として有名なコーカサス地方(グルジア共和国)や、スイスのB・ベンナー病院などで、自然療法を研究。現在、イシハラクリニック院長として、漢方薬と食事療法指導を実践。伊豆の健康増進を目的とする保養所の所長でもある
武一広行 : 1960年、静岡県生まれ。日本料理を専門に学んだ後、1995年より石原結實氏が運営する伊豆の保養所で料理長を務める。石原氏の提唱する食事療法に従ったレシピ開発を行うほか、健康維持・病気予防のための食事指導や講習を行う。日本調理師会認定、料理技術指導員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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ミレー
読了日:2015/09/05
トモリカ
読了日:2014/03/25
ポコ
読了日:2014/01/10
unya
読了日:2012/12/06
言いたい放題
読了日:2024/04/05
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