Yumi Ishihara

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「糖質制限」は危険!

Yumi Ishihara

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784759314328
ISBN 10 : 4759314326
Format
：
Books
Publisher
：
海竜社
Release Date
：
June/2015
Release Country
：
Japan

Content Description

「高糖質食」こそ健康を促進する食事法。「糖＝毒」、「糖は老化を促す」、「人類は肉食動物」、「ガン細胞は糖を好む」…勘違いばかりの糖質制限賛成派の主張を徹底論破！

目次 : はじめに　糖質制限は寿命を縮める/ 第１章　糖質制限を推奨する医師の論拠と、私の反論/ 第２章　なぜ糖質制限で痩せるのか？/ 第３章　身近な食品に隠された糖の底力/ 第４章　病気知らず、医者いらずの石原式「高糖質」ダイエット/ 第５章　石原式健康法はこうして生まれた/ 第６章　大公開！ドクター石原の「高糖質」健康習慣/ 第７章　石原式基本食で健康になった！体験者の喜びの声/ 第８章　高糖質ダイエットのこと、もっと教えて！ドクター石原/ 第９章　人参リンゴジュース断食実践者の喜びの声！

【著者紹介】
石原結實 : 医学博士、イシハラクリニック院長。１９４８年、長崎市生まれ。長崎大学医学部を卒業して血液内科を専攻。後に同大学院博士課程で「白血球の働きと食物・運動の関係」について研究し、医学博士の学位を取得。スイスの自然療法病院、Ｂ・ベンナークリニックやモスクワの断食療法病院でガンをはじめとする種々の病気、自然療法を勉強。コーカサス地方の長寿村にも長寿食の研究に５回赴く（グルジア共和国科学アカデミー長寿医学会名誉会員）。メディアや講演でも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • uD

    読了日：2018/05/20

    “朝食はいらない”というのはいろんな本でちょこちょこ見かける記述ですね。 人参リンゴジュース、とっても良さそうなので試してみたいです！ シンプルにおいしそうっていうのもありますし 笑

  • チャー

    読了日：2020/01/13

    医師である著者が糖質制限の危険性を説いた本。そもそも身体の細胞のエネルギー源となる糖質を、無理に制限することに警鐘を鳴らしている。本書の前半ではその根拠を示し、後半部では糖質制限をしない食生活の健康法で効果が得られた例を多数紹介している。しかし、だからといって過剰な糖質摂取を勧めているわけではない。食べ過ぎにより太るという主張は、これまでの健康法の書籍と同じであるが、極端な糖質制限は良くないとして、著者は部分的に糖質を含む食事を勧めている。論拠となっている点についてもう少し知りたいと感じた。

  • SK

    読了日：2015/11/18

    １日１、２食、朝抜き、腹巻きで体を温める、人参りんごジュース、生姜紅茶（黒糖や蜂蜜入り）

  • エーコ

    読了日：2015/11/06

    糖質制限より食べ過ぎが問題。人参＋りんごジュースの断食を提唱している。

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