石原洋子

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石原洋子の昔ながらのおかず 生涯作り続けたい定番レシピ100

石原洋子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391159257
ISBN 10 : 4391159252
Format
：
Books
Publisher
：
主婦と生活社
Release Date
：
March/2023
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
石原洋子(料理) ,  

Content Description

子どもの頃に食べた懐かしの定番料理が勢ぞろい。人気料理研究家、石原洋子さんが作り続けてきた家庭の味を伝えます。

【著者紹介】
石原洋子 : 料理研究家。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学び、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で主宰する料理教室は４０年以上にわたって人気。ほとんどの生徒が何十年も通い続けている。一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、くり返し作れると定評を得ている。夫は、元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄氏（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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