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まず種から始めよ

石井吉彦

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784907807108
ISBN 10 : 4907807104
Format
Books
Publisher
Release Date
October/2012
Japan

Content Description

感動の野菜は種から始まる。野菜が変われば農業が変わる。農業が変われば世界が変わる。お母さんからプロ農家までの必読の書。

目次 : 第1章 見えなかった種の世界(そうか、問題は種だったんだ!/ 種は自分で採る時代から買う時代に ほか)/ 第2章 いま日本人はいったいどんな野菜を食べているのか?(農薬76回散布のきゅうりを食べたいか?/ 砂漠化する農薬大国ニッポン ほか)/ 第3章 恐ろしく、また素晴らしき種の世界(日本の伝統野菜は外国産の種から作られる?/ バイオテクノロジーにみる「博士の異常な愛情」 ほか)/ 第4章 究極の野菜ができること(増え続ける化学物質過敏症/ データでもわかった本当の野菜の力 ほか)/ 第5章 ともに築く「無肥料栽培・自家採種」の世界(世界の食の流れはオーガニック/ 種を知る人々と、未来に種蒔きする人々 ほか)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ジュリ

    同じ無肥料・無農薬栽培でもF1と固定種という種の違いでアレルギーが出るのには驚いた。栽培方法だけでなく、種にも気をつけないと。 遺伝子組み換え食品の種がこぼれて、そこら辺で芽を出しているのは怖い。

  • りり課長

    石井さんはいま福岡県でシードマイスター協会を主宰 種作りと普及活動をされてます

  • 種子メジャーの下士官

    F1とGMO…その他技術や言葉の誤解が見られる。せっかくネットワークを組んで農家とも連携しているのだから、もう少し勉強してから書いてほしかった。※初版を読んだため、新編重版で直されていたらこの限りでは。

  • ケリー@根が違う

    ヌードチキンの話しにはびっくりしました。イスラエルで品種改良された羽が全くない鶏。羽は廃棄物なので、羽が生えなかったらゴミが減ると。人間のエゴでこんな恐ろしい開発をしてはいけないと思いました。

  • ヨモギの葉

    無農薬無肥料で育てても、種の違いでアレルギーがでてしまったりするんですね。 私は有機肥料栽培に興味を持っていたけど、この本を読んで、有機肥料もいろいろあるし、闇雲に安全と思ってしまってはいけないと思いました。

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