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ココナッツ君の出番です!

Takuji Shirasawa

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784906953271
ISBN 10 : 4906953271
Format
Books
Publisher
SDP
Release Date
April/2015
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

いちばん簡単、すぐにわかって今日からできる!!
あなた自身とご家族を認知症から守る「ココナッツ本の入門編」ここに誕生!!

毎日の飲み物や食事に簡単“チョイ足し”でOK!
あなたを若返らせる、ココナッツの魔法のチカラ、この本を見れば、全部わかります。

【著者紹介】
白沢卓二 : 1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。東京都老人研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。日本抗加齢(アンチエイジング)医学会理事。専門は寿命制御遺伝子、アルツハイマー病の分子生物学など

藤沢セリカ : ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー。ハーブコーディネーター。パティシエ、フレンチのシェフのもとで経験を積んだ後、バリ島、タイ、カリフォルニア等のさまざまなレストランで修業。ハワイ滞在を機に、本格的に料理研究家としての活動を開始した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • パフちゃん@かのん変更

    白澤先生のご本は何冊か読みましたが、ココナッツは初めて。認知症予防に効果があるなら、ぜひ試してみたい。ココナッツオイルなら大匙2杯。ココナッツミルクならカップ2分の1。でも、ミルクは2,3日で使い切らないといけないようなので、オイルか粉末ミルクが使いやすいかな。和食にもみそ汁やごはん、納豆、煮物、豆腐などなんにでもココナッツオイルをチョイたしするだけ。やってみたい。

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