Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• 更紗蝦

  読了日：2023/07/15

  ６人による共著のレシピ本ですが、どういった経緯でこの形態で出版するに至ったのかが気になりました。企画を立てた出版社の人が一人一人に依頼したのか、それとも、知り合い同士でチームを組んで企画を持ち込んだのでしょうか？（なぜこんなことが気になるのかというと、共著扱いのレシピ本の中には、既存のレシピ本の一部を転載しただけのものがあるからです。）　気になったレシピは、野菜を使ったマフィン（特に、『玉ねぎとビールのマフィン』と、にんじんとりんごを使った『モーニング・グローリーマフィン』）でした。

• おれんじぺこ♪(17年生)

  読了日：2021/11/07

  副題に「今までにない味、香り、素材使い」とあるように確かに「この組み合わせどうなの？お互いの(香り、素材）の良さを消してしまわないの？と思いながら読んだ。表紙のピスタチオクリームがおいしそうなのでそれだけ( ..)φメモメモ。ロールケーキの中とかにも使えそう。

• ロア

  読了日：2019/06/03

  小さな型で焼いたマフィンをデコレーションしてケーキのように華やかに仕上げたり、大きい型で具沢山にどっしり焼いて食事用に作ったり。見た目にも美しい、そして、食べても絶対美味しいに違いない「あたらしいマフィン」の数々にうっとり(*´Д｀*)

• えり

  読了日：2020/09/18

  素敵な配合のマフィンが沢山。桜とクリームチーズのマフィン、抹茶と栗のマフィン、梅酒アイシングの梅マフィン、どれも作ってみたい

• ひいろ

  読了日：2025/06/10

  マフィンというテーマで6人の料理家さんが集まってるこれまた珍しいレシピ本。マフィンは型に分けてよそうのが面倒でパウンド型で焼きがちな人間だけれど、それぞれの切り口が面白くて、マフィン型を揃えたくなってきた。単純。行ったことのあるカフェの店主さんや以前読んだことのある料理家さんなど、意外と馴染みのある方が多かった。つくるにはハードルの高いレシピばかりだけれど、「お気に入りの小麦粉」紹介など、6人ならではの内容で読み応えがあった。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します