生田哲

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うつに効く食べもの、食べ方、作り方 うつの予防と解消は食を正すことから

生田哲

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784832714748
ISBN 10 : 4832714740
Format
：
Books
Publisher
：
保健同人社
Release Date
：
February/2011
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
植木もも子 ,  

Content Description

脳の不調によっておこる「うつ」。大事なことは脳を健康に保つこと。「軽度のうつ」の症状の改善、うつの予防と解消に役立つ栄養素や食べ物について紹介。主食から副菜まで、うつに効くレシピ９１品を収録。

【著者紹介】
生田哲 : １９５５年、北海道に生まれる。薬学博士。がん、糖尿病、遺伝子研究で有名なシティ・オブ・ホープ研究所、カリフォルニア大学ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）、カリフォルニア大学サンディエゴ校（ＵＣＳＤ）などの博士研究員を経て、イリノイ工科大学助教授（化学科）に。遺伝子の構造やドラッグデザインをテーマに研究生活を送る。帰国後は、生化学、医学、薬学などライフサイエンスを中心とする執筆活動を行っている

植木もも子 : 管理栄養士、健やか料理研究家、国際中医師、国際中医管理薬膳師。健康な毎日を送るための「ウエルエイジ」料理教室を原宿で主宰。現在は中医学と現代栄養学をコラボレーションした料理を提案。「美味しく、楽しく、健康に」をモットーに活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • じょな

    読了日：2012/10/13

    カラー多めで◎。もっと食材をしぼってくるかと思いきや、うつに効く食べ物は多岐に渡っていて網羅するのは至難の技。結局はなんでもバランスよく食べなさいということなのだろう。薬を買うか、食材を買うか、究極の選択を迫られている

  • ひろひろひろ

    読了日：2014/12/19

    うつでもなんでもさ、健康によいのは「バランス良い食事」なんだよね。となればあとは簡単。いつもどおり手作りの愛情たっぷりゴハンでいいわけだよ。ただね、レバーだめならマグロ！とかきな粉最強みたいな知識はありがたやでした。

  • あけの

    読了日：2018/04/18

    お勉強！ うーんちょっと頑張らないとな

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