自給率を上げて食の安全を守る! その課題と方法「都市問題」公開講座ブックレット

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基本情報

ジャンル

：

社会・政治

ISBN/カタログNo

：

ISBN 13 : 9784924542396
ISBN 10 : 4924542393

フォーマット

：

本

出版社

：

後藤・安田記念東京都市研究所

発行年月

：

2008年12月

発売国

：

日本

追加情報

２１ｃｍ,６５ｐ

内容詳細

目次 : 基調講演　食料自給率から日本の食と農を考える（食料をめぐる国際環境の変化/ 食料自給率低下の要因/ 日本の農業・農政の課題/ 消費者・納税者の観点から/ 国際社会の一員として）/ パネルディスカッション

（「BOOK」データベースより）

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生源寺真一

１９５１年愛知県に生まれる。１９７６年東京大学農学部農業経済学科卒業。１９７６年農林省農事試験場研究員。１９８１年農林水産省北海道農業試験場研究員。１９８７年東京大学農学部助教授。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。日本フードシステム学会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲

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