基本情報

内容詳細
缶を開けるだけ・手間なし!タンパク質・食物繊維たっぷり!やせる・若返る・高血圧・脂肪肝を予防・改善。
目次 : 大豆を毎日食べよう!生活習慣病などの予防と改善に役立つ6つのいいこと/ 1 プラスαですぐできる!簡単ちょい足し大豆缶レシピ/ 2 冷蔵庫から出したら「いただきます」!毎日食べたい大豆缶作りおきレシピ/ 3 食事のスタートにおすすめ!大豆缶スープ・汁ものレシピ/ 4 肉・魚・卵を組み合わせて高タンパク大豆缶レシピ/ 5 アミノ酸をコンプリートする大豆缶&ごはんレシピ
【著者紹介】
栗原毅 : 栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士。北里大学医学部卒業。東京女子医科大学教授、中国中医研究院、慶應義塾大学特任教授を歴任。消化器内科、とくに肝臓病学を専門とし、40年間臨床にたずさわる。2008年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的としたクリニックを開院。脂肪肝、糖尿病、脂質異常症などの予防と治療、啓蒙活動に力を注いでいる
牛尾理恵 : 料理研究家、栄養士。病院で食事指導にたずさわったのち、料理家の助手、料理専門の制作会社を経て独立。NHK「きょうの料理」をはじめ、テレビ、雑誌、書籍などで活躍中。40歳を機に始めた食事改革とトレーニングにより、体脂肪率15%を維持。自ら実践する健康維持のためのおいしいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー





投稿日:2021/07/03 (土)
読書メーターレビュー
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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あねさ〜act3 今年1年間は積読本を無くす努力をしたいなぁ。←多分無理🤣 さん
読了日:2019/09/10
コリー さん
読了日:2021/06/06
みかりん さん
読了日:2023/03/31
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