渡部俊三

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ベニバナの絵本

渡部俊三

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784540011542
ISBN 10 : 4540011545
Format
：
Books
Publisher
：
農山漁村文化協会
Release Date
：
March/2002
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
小野惠二, 小野恵二, 上田みゆき ,  

Content Description

ベニバナ油をとったり、染料として使ったりと、昔から大事にされてきたベニバナ。本書では、その歴史から品種や栽培のポイント、油の絞り方、花を使った染め物に料理まで、イラスト満載で紹介。

【著者紹介】
渡部俊三 : １９２９年山形県生まれ。山形県立農林専門学校卒業。山形大学農学部卒業。山形大学農学部助手、助教授を経て、１９７６年に教授。１９９５年退職

小野恵二 : １９４７年山形県生まれ。東北大学農学部を卒業。１９７０年に山形県職員となり、農業改良普及所を最初に、園芸試験場、農業試験場などをまわり、現在２度目の園芸試験場勤務。主にストック、桜など花きの試験研究、栽培普及に従事し、紅花では秋咲き栽培の研究を行なった

上田みゆき : １９６０年福井県生まれ。墨絵アーチスト。４歳から京都で育つ。インターナショナル美術専門学校（版画科）卒業後、ポップアートに魅せられ上京。独自の作風で脚光を浴び、８４年よりフリー。広告を中心に、雑誌、パッケージ・デザイン、立体デザインなど多方面に活躍。１９８７年より（有）翁を主宰、着物、扇子、うちわ、ふろしき、のれん、陶器などを商品化している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Nori

    読了日：2014/09/04

    今年初めて紅花を育ててみました。昔は、紅（くれない）、久礼奈為（くれない）、呉藍（くれのあい）、末摘花（すえつむはな）などとよんでいたそうで、ロマンを感じます。染め物は勿論、べに花酒、ドライフラワー、べに花ちらしなど、私たちの生活に潤いを与えてくれる。来年も育てて、染め物にチャレンジしてみたいです。

  • Hiroki Nishizumi

    読了日：2024/10/09

    ベニバナから染色することは知っていたが、紅色だけでなく黄色も取れるのか、なるほど。

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