渡辺睦行

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いちばんやさしい!管理栄養士国家試験合格講座

渡辺睦行

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784798036014
ISBN 10 : 4798036013
Format
：
Books
Publisher
：
秀和システム新社
Release Date
：
December/2012
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : プロローグ　管理栄養士の資格と国家試験について確認しよう/ 第１章　生化学基礎栄養学を中心に国家試験の基礎を理解しよう/ 第２章　色々な臓器と病気について勉強しよう/ 第３章　栄養バランスとライフステージごとの身体の特徴を勉強しよう/ 第４章　栄養バランスや給食のこと栄養指導のことを勉強しよう/ 第５章　食品成分など暗記するだけで点数になる項目を勉強しよう/ 第６章　ちょっと理解しにくい項目や栄養政策などを勉強しよう

【著者紹介】
渡辺睦行 : 静岡県立浜松北高等学校卒業。東北大学農学部卒業。東北大学大学院農学研究科にて学位取得（博士・農学）。現在、昭和女子大学生活科学部管理栄養学科・健康デザイン学科にて生化学・解剖生理学実験・サプリメント論・臨床と分子栄養、国家試験対策（人体の構造と機能・基礎栄養学）などを担当する。栄養食糧学会・日本食品科学工学会・日本油化学会などに所属。日本ヘモレオロジー学会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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