Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784880092157
ISBN 10 : 4880092150
ISBN 10 : 4880092150
Format
:
Books
Release Date
:
January/2003
Content Description
ハチミツの起源をはじめ、レンゲ蜜やアカシヤ蜜などの種類、栄養素を豊富に含んだ成分や身体や病気への効能、食品への用い方、さらには法的規約まで、ハチミツに関するすべてを盛り込んだ解説書。
【著者紹介】
渡辺孝 : 大正10年生。平成10年没。神戸大学経済学部卒。昭和37年、米国国務省の招きによりメーナード研究所に留学。昭和40年、ルーマニヤで開催の国際養蜂学会で座長をつとむ。元、渡辺養蜂場長。東洋蜂蜜(株)社長、(株)日本王乳センター社長、岐阜県教育委員長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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