清水紫織

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親子でおいしい 発酵ごはん 作り分けなし!時短にもなる!

清水紫織

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784766140422
ISBN 10 : 4766140427
フォーマット
：
本
出版社
：
グラフィック社
発行年月
：
2025年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
とけいじ千絵 ,  
追加情報
:
確実に帯が付いた状態での出荷、また初版など版のご指定はお約束しておりません。

内容詳細

子どもが生まれて口に入れるものが気になるようになったパパ・ママへ。はじめてでも失敗しない、子どもと一緒においしく食べられる発酵食レシピが約90レシピ掲載！

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清水紫織

発酵料理研究家。発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」主宰。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。妊娠をきっかけに自身のアレルギーについて学ぶなかで、腸内環境を整える重要性に気づき、発酵食品の魅力を知る。東京農業大学醸造科の科目等履修生として学びながら２０１５年発酵料理専門の料理教室と食品ブランド「神楽坂発酵美人

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