水野仁輔

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最強!カレー道 10歳から学べる食の本質

水野仁輔

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784834253733
ISBN 10 : 4834253732
Format
：
Books
Publisher
：
ホーム社
Release Date
：
June/2023
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
伊藤ハムスター, 伊藤ハムスター ,  

Content Description

料理好きの小学生・ヒロトは、林間学校で「学校一おいしい最強カレー」を作ることに。でも、クラスには有名カレー店の息子・マサというライバルが…。そんなヒロトの前に、とつぜんあやしげな「カレーマスター」が現れて！？マスターにみちびかれて、カレーの学びを極めていくヒロト。はたして最強カレーは完成するのか！？全１０話＋解説もたっぷり収録。大人から子どもまで、マンガと解説で楽しく学べる。

目次 : ０１　おいしいカレーとは？/ ０２　カレーの辛さのひみつ/ ０３　スパイスのひみつ/ ０４　カレーの栄養/ ０５　腐らないカレー/ ０６　カレーでお金もうけをする方法/ ０７　カレー屋さんの一日を見てみよう/ ０８　カレーの歴史/ ０９　カレーの発明/ １０　世界のカレー

【著者紹介】
水野仁輔 : カレー研究家。株式会社エアスパイス代表、「カレーの学校」校長。１９９９年に立ち上げたユニット「東京カリ〜番長」では、料理人として全国各地での出張ライブクッキングを実施。現在も世界を旅するフィールドワークを通じて「カレーとはなにか？」を探究し続けている。「ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ」では、コンセプト、商品、レシピ開発のすべてを手がける。カレーやスパイスに関する著書は６０冊以上

伊藤ハムスター : 多摩美術大学油絵科卒。クスッと笑えるイラストが人気のイラストレーター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • メープル

    読了日：2023/10/15

    子どもが読むかな？？と借りてきたけど、私が読んじゃいました。マンガと会話形式で進んでいくので読みやすい。カレーのヒミツや栄養、お店での儲け方、歴史など様々な角度からカレーが学べて面白かった。最強カレー食べたいな。

  • Eri

    読了日：2024/05/14

    娘小6図書館。 カレーのことを、材料や歴史や経済やスパイスや派生品までいろいろと学べる。レトルトの作り方や、カレー屋さんの一日もあり面白かった。

  • siomin

    読了日：2023/11/16

    小学生向けなんだろうけど，大人も楽しめる一冊。マンガと文章でカレーについて向き合っていますが，「おいしいカレー」とは何か，カレーの歴史，カレーの種類，カレー店を経営するにはどうしたらよいかなど，まさにカレー尽くし。もともと外国のものであるカレーが日本に受容され，カレーうどんやカレーパン，カレールー，カツカレーなどが考案され，ものによってはそれらが海外でも受容されている。みんなどれだけカレーが好きなんだよと思わざるを得ません。

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