無機質 女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん第三巻

女子栄養大学栄養クリニックがつくったはじめての「栄養素えほん」！からだに必要な５大栄養素がしっかりわかります。１見開き１テーマ！興味のあるところから読み進められるので、栄養素の知識がどんどん身につきます。ベストセラー「栄養素キャラクター図鑑」のキャラクターたちがつぎつぎ登場するので、楽しみながら学べます。小・中学校の家庭科の授業はもちろん、健康なからだづくりや、毎日の食事の見直しなど、こどももおとなも役立つ内容です。

目次 : からだは食べものでできている/ 骨や歯をつくりからだの調子を整える無機質/ 無機質界のスーパースター　カルシウム/ 骨づくりを応援する無機質たち/ こんな人はこんな無機質をとろう/ わたしたちのからだを支える１３種類の無機質/ からだのなかに鉱物があるってどういうこと？/ 無機質はどこからやってくるの？/ 無機質ってなにに含まれているの？/ 煮ても焼いてもはたらきは変わらない/ 奈良時代に伝わった薬としての無機質/ ほかの栄養素と助け合う無機質/ 無機質たっぷり！和食のすすめ/ とりすぎに注意！食べものの塩分量を知ろう/ 生きていくために欠かせない水分/ 食べもののなかにも水がいっぱい/ ミネラルウォーターをくらべてみよう/ おいしく楽しくバランスよく食べよう