ホットクックお助けレシピ 野菜のつくりおき 少ない材料 & 調味料で、あとはスイッチポン!

忙しすぎる毎日の食事づくりを助けてくれる、シャープの自動調理鍋「ホットクック」。「少ない材料＆調味料で、それでもおいしくつくれるレシピ」だけを紹介する『ホットクックお助けレシピ』シリーズ第三弾は、「野菜のつくりおき」レシピを厳選。まとめ調理で時間を節約でき、献立を考える負担も減らせ、毎日の栄養バランスも整えられて一石三鳥です！

目次 : １　「実の野菜」のつくりおき（じゃこピーマン/ まるごとピーマンの煮びたし　ほか）/ ２　「葉と茎の野菜」のつくりおき（塩だれキャベツ/ キャベツのカレーマリネ　ほか）/ ３　「根の野菜」のつくりおき（クリームチーズのポテトサラダ/ じゃがいもの中華風せん切り炒め　ほか）/ ４　「きのこ」のつくりおき（しめじのしぐれ煮/ しめじのねぎ塩炒め　ほか）/ ５　「こんにゃく・豆・幹物」と、おまけの卵のつくりおき（こんにゃくのにんにくしょうゆ煮/ 薄切りこんにゃくの甘辛炒め　ほか）

【著者紹介】
橋本加名子 : 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。海外留学、海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理などを広く学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室「おいしいスプーン」を主宰する傍ら、飲食店のプロデュースやフードコーディネートなどに携わる。現在は、雑誌や書籍、ウェブサイト等で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）