横山タカ子

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本

74歳、横山タカ子の体にいいごはん ラクに作れる献立とおかず

横山タカ子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784259567347
ISBN 10 : 4259567349
フォーマット
：
本
出版社
：
家の光協会
発行年月
：
2022年08月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
横山タカ子 ,  
追加情報
:
９６ｐ；26

内容詳細

信州在住の郷土料理研究家が夫とふたり、元気に暮らすためのふだん着の食卓を紹介します。

目次 : 煮物の献立/ 焼き物の献立/ 蒸し物の献立/ どんぶりの献立/ めんの献立/ 鍋の献立/ 作りおき副々菜/ 汁物/ ごはん

【著者紹介】
横山タカ子 : 長野県大町市生まれ。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。その料理は簡単でおいしく、体にいいものばかりと人気を博している。長野や東京で料理教室を開催するほか、全国で「食と健康」をテーマに講演を行い、ＮＨＫ「きょうの料理」講師としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • たまきら さん

    読了日：2022/11/28

    あっ、この人の郷土料理の本素敵だった！と思い出し、手に取りました。簡単な調理のレシピが紹介されていますが、どの料理も著者の長年の技術と経験に培われたものなのだ、と感動しました。また、ご家族やお宅の写真も素敵で、なんだかおうちにお招きいただいたような気持ちになれました。

  • 宇宙猫 さん

    読了日：2024/01/14

    ★★　難しくはないけど、材料が微妙に多くて普通のご飯の参考にはならないかな。

  • あねさ〜act3 『積読ラノベ崩し時々それ以外月間』 さん

    読了日：2022/12/04

    セロリの酢の物にチャレンジ👌 実はセロリってあんまり食べた事無くって…………😅

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