検見崎聡美

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週1回の作り置き「漬けおき」レシピ

検見崎聡美

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784413112307
ISBN 10 : 441311230X
Format
：
Books
Publisher
：
青春出版社
Release Date
：
September/2017
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
検見〓聡美 ,  

Content Description

“食材”は、ゆでたり焼いたりするだけ。“漬けだれ”は、調味料を混ぜるだけ。“食材”を“漬けだれ”に漬けてあとは「時間がおいしく」してくれる！ごはんのおかずに、お弁当に、おつまみにと大活躍！

目次 : 肉の「漬けおき」おかず（豚スペアリブの豆〓（ち）漬け/ イタリアン豚つくね/ 豚ばら肉の土佐漬け　ほか）/ 魚の「漬けおき」おかず（たらのレモンハーブ漬け/ さけのごまみそ漬け/ さわらのレモンじょうゆ漬け　ほか）/ 豆腐と野菜の「漬けおき」おかず（厚揚げの焼肉のたれ漬け/ 豆腐とエリンギのトマト漬け/ 豆腐とひき肉の麻婆漬け　ほか）

【著者紹介】
検見〓聡美 : 料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • あいちょ。

    読了日：2019/11/28

    図書館。

  • あき

    読了日：2020/04/02

    数点いいなと思うものがあったのでつくってみる予定。仕事遅くなる日につくっておくと楽かな。

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