栗原心平のとっておき「パパごはん」 講談社のお料理book

（１）男性が思わず作りたくなる憧れ料理。（２）初心者でも作りやすい魔法の道具。（３）お子さんも一緒に作れるお手伝いポイント。パパが料理をしたくなる３つの工夫！

目次 : 第１章　メインになる１０皿（みんな大好き！本格派のハンバーグ/ 中華食堂みたいなチャーハン/ コクとうまみのポークカレー/ 洋食屋のビッグなオムライス/ 屋台のあつあつ焼うどん/ 懐かしの喫茶店風ナポリタン/ 肉汁たっぷりパパ餃子/ 心平父親仕込みのステーキ丼/ ご飯が何杯でも進む豚と大根の角煮/ 難しくない魚料理かじきの照り焼き/ パパ料理がうまくいくママのための３ヵ条）/ 第２章　サイドディッシュの１０皿（サラダ１　ポテトサラダ/ サラダ２　ツナカレーマカロニ/ サラダ３　春雨サラダ/ サラダ４　トマトしそサラダ/ 惣菜１　ひじきのごま煮/ 惣菜２　きのこのおかか和え/ 惣菜３　なすとズッキーニのめんつゆソテー/ つまみ１　れんこんのきんぴら/ つまみ２　たぬき汁/ 汁物　豚汁）

【著者紹介】
栗原心平 : 料理家。１９７８年生まれ。料理家・栗原はるみの長男。（株）ゆとりの空間の代表取締役専務として会社の経営に携わる。一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）