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日本が食われる いま、中国と日本の「食」で起こっていること

松岡久蔵

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784801304581
ISBN 10 : 4801304583
Format
Books
Publisher
Release Date
May/2020
Japan

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ミライ

    日本伝統の「食」が海外に流出している状況をレポートしたノンフィクション。和牛・イチゴ・ウナギなどの日本人の大好きな食べ物の人気品種が、海外で飼育・栽培・養殖されているというレポートは衝撃。そのほか、日本の和牛が東南アジアに輸出され、そこから中国に流れているといった初耳ネタがたくさんあって驚いた。「食」の海外流出周りに関しては、既得権益だったり、政治や国際問題が影響していたりと、複雑な事情のあるものも多く、一筋縄ではいかなそうな問題多く関係者の方は大変だなと思った。

  • ののまる

    狙われる和牛(遺伝子)、錦鯉などなど…

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