松尾昌樹

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電解水の基礎と利用技術

松尾昌樹

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784765503884
ISBN 10 : 4765503887
Format
：
Books
Publisher
：
技報堂出版
Release Date
：
January/2000
Release Country
：
Japan

Content Description

「電解水」とは、水または希薄食塩水などを電気分解することで、原水にはない有用で特有な機能・特性を付与された水のことである。本書は、すでに各家庭に普及している「アルカリイオン水」や、最近、医療・衛生・農業・食品などの分野で、環境に優しい新しい「殺菌消毒水」として注目されている「強酸性電解水」など、種々の電解水の発達過程、電解に関する基礎事項、特性、殺菌作用のメカニズム、生体への活性作用、利用事例、使用上の留意点、今後の課題などについての報告・情報・データを整理総括したものである。

目次 : １　基礎的事項/ ２　生成装置の種類、構造、作用/ ３　強電解水の物性と測定法/ ４　強酸化水の殺菌作用とメカニズム/ ５　強電解水の利用/ ６　弱電解水（弱電解イオン水）/ ７　特殊電解水/ ８　問題点と今後の課題/ ９　資料編

（「BOOK」データベースより）

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