松尾みゆき

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本

時間がない朝、食欲がない朝は　スープ&ドリンクを作りましょう

松尾みゆき

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784278038217
ISBN 10 : 4278038216
フォーマット
：
本
出版社
：
大泉書店
発行年月
：
2019年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
１２７ｐ；22

内容詳細

作り置きも時短も！おなかにやさしい、あったか朝ごはん１００レシピ。

目次 : １　時短スープ（カボチャのコンソメスープ/ ポテトポタージュの青汁仕立て　ほか）/ ２　作り置きスープ＆ポタージュ（かんたんミネストローネ/ アサリのクラムチャウダー　ほか）/ ３　ホットスムージー＆ホットヨーグルト（オレンジ＋ニンジン＋ショウガ/ ルビーグレープフルーツ＋リンゴ　ほか）/ ４　ホットドリンク（スパイシーミルクティー/ ソイシナモンココア　ほか）/ 巻末企画　常温スムージー（キャベツ＋リンゴ/ 小松菜＋バナナ＋豆乳　ほか）

【著者紹介】
松尾みゆき : 料理研究家・管理栄養士。大手食品会社でカフェや総菜店などのメニュー開発に携わり、２００５年に独立。食全般のコーディネーターとして書籍や雑誌、テレビ、広告などで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

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  • 彩灯尋 さん

    読了日：2021/03/17

    カボチャ＋ココナッツミルクとってもおいしそうだけどミキサーがない。残念。どこかでやってない？中華風なめこ汁とめかぶのさっぱりスープは作ろう。

  • 2525 さん

    読了日：2021/09/28

    サラサラ系からポタージュ系、スムージーにホットドリンクなど、とても幅広いスープ&ドリンクのレシピが揃っていて盛り沢山でした。盛り沢山だとありふれた内容になることが多いかなと思うのだけど、この本は丁寧で個性豊かで、料理精進中の私にはとても参考になります。個人的には、お鍋を使わない熱湯を注ぐだけで出来るスープレシピと、甘酒とヨーグルトを使ったレシピが、すぐにでも活用したいと思いました。

  • skr-shower さん

    読了日：2020/01/21

    ブックカフェ。比較的オーソドックスメニュー。暖冬でも、冷房で冷える季節にもホットなスープは、簡単に食べられて朝こそ必要。甘酒や酢が人気なのだと感じた。

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