松井ミチル

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電子レンジでかんたん!野菜と果物の和菓子

松井ミチル

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784569706634
ISBN 10 : 4569706630
Format
：
Books
Publisher
：
ＰＨＰ研究所京都本部
Release Date
：
April/2009
Release Country
：
Japan

Content Description

電子レンジを使えばかんたんに和菓子ができる。健康志向の人にぴったりの、野菜と果物をたっぷり使用した見た目にもかわいい和菓子づくりの本。ふんわり大福もちからベジフル和菓子、練り切りなどを紹介。

【著者紹介】
松井ミチル : 東京生まれ。女子美術大学を卒業後、京都の裏千家学園で茶道、懐石料理、和菓子作りなどを学ぶ。岐阜と東京で、懐石料理、和菓子、裏千家茶道教室を主宰し、茶席では手作りの茶懐石、茶菓子をふるまう。長年、三越カルチヤーセンターなどで和菓子教室講師。一方、家庭向きの簡単和菓子の創作にも力を注ぎ、雑誌などでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 美登利

    読了日：2017/09/03

    秋になると和菓子を食べたく、また作りたくなります。四季の野菜と果物を使い、簡単にレンジで作れるものばかりです。ただ和菓子は日持ちがしないのが難点ですね。この本にはシロップ煮が載っているので、手土産には良さそうだけど自分が好きじゃないから作る気力が湧かないだけかな。目も楽しい和菓子。ここ数年お節の和菓子は柚ゼリーにしてるけれど、違うものにしたいなと今から色々考える機会になりました。それがまた楽しいです。

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