東京慈恵会医科大学付属病院栄養部

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慈恵大学病院の「食べる免疫力」

東京慈恵会医科大学付属病院栄養部

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784418223060
ISBN 10 : 4418223061
Format
Books
Publisher
Release Date
September/2022
Japan

Content Description

今日から始める免疫力アップレシピ。健康効果を実感できる食べ方を慈恵大学病院の栄養部が教えます。もち麦、味噌、酢、塩麹、甘酒、ヨーグルト、納豆、チーズ、繊維質豊富な野菜、きのこ、海藻…。ベースとなる素材は身近なものばかり。

目次 : 0章 免疫力を知る、カラダの仕組み入門(免疫力とはなにか/ 免疫力の基礎Q&A ほか)/ 1章 食事で変えよう あなたの免疫力(まず腸内環境を整えましょう/ もち麦と味噌汁がベース ほか)/ 2章 もち麦と味噌汁でカラダが整う(注目の大麦β‐グルカン/ もち麦、6つの効用 ほか)/ 3章 免疫力を高める食材とは(免疫力を高める発酵食品/ 納豆 ほか)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • きいろ

    もち麦で腸活レシピ 美味しそう(^-^)

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