東京立ち食い蕎麦名店完全ガイド

東京ソバット団

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784866363448
ISBN 10 : 4866363444
フォーマット
出版社
発行年月
2019年01月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
19

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読書メーターレビュー

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  • あ さん

    30年以上前には、3日に一度は食べていた立ち食いそば。写真があまりクリアでないものの、進化が明らかで旨そう。少なくてもこちらでは駅そばは絶滅しかけているが、この本でも最寄り駅からちょっと距離があって、昔と役割が変わっていることが察せられる。コロナ禍のせいで、東京は更に遠いところになったため、ますます旨そうに見えてしまう。

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