本多理恵子

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本

料理が苦痛だ

本多理恵子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784426124830
ISBN 10 : 4426124832
フォーマット
：
本
出版社
：
自由国民社
発行年月
：
2018年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
２０５ｐ；19

内容詳細

「もういやだ。今日のごはん作りたくない」──
毎日「ちゃんとした料理」を「作り続ける」ことに疲れてしまったすべての人へ。
鎌倉で人気「作らない料理教室」主宰のカフェオーナーが教える「作り続ける料理」からの脱出法。

さあ、「作り続ける料理」の苦痛から、今こそ解放されよう！
「インスタ映え」「健康志向」など、毎日料理を作らなければならない人にのしかかる様々な重圧から脱出する方法を伝授。
自由に、自分らしく生きたい、あなたのための一冊です。

【目次】
第1章「私自身」と「料理が苦痛」について
第2章 料理にまつわる「呪縛」
第3章 苦痛を減らすための3つの手順
第4章 これなら作れるレシピ集
第5章 自分と家族の変化

【著者紹介】
本多理恵子 : Ｃａｆｅ　Ｒｉｅｔｔａオーナー。和菓子屋の娘として生まれ、一般企業に就職し１１年。子育てのために鎌倉に引っ越し、資格・経験ゼロ、しかも「実は料理が嫌い」でありながら自宅カフェ開業。カフェと併行して始めた手ぶらで参加できる料理教室「お気軽料理サロン」は現在まで参加人数のべ１万１０００人超え。野菜ソムリエ。オリーブオイルソムリエ。ホームパーティースタイリスト（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • 真香@ゆるゆるペース さん

    読了日：2019/11/07

    料理を仕事にしているけど料理好きというわけではない著者が「作り続ける料理」が苦痛な人達へ、料理にまつわる様々な呪縛から解き放たれようと提唱。自分も料理を苦痛に感じることがあるので、とても共感できた。じゃあ一旦やめてみればいいじゃん！は、これまで思いもしなかった斬新な発想で目からウロコ。実行するかどうかは別として、救われるような思いがした。ハードルが低いというレシピが紹介されていたけど、ある程度の材料を揃えて下処理が必要だったりでサッと作れる感じのものじゃなく、こちらはあまり参考にならなかったかな。

  • ひらちゃん さん

    読了日：2019/05/28

    料理に限らず、家事全般やりたくないモードに突入することがある。勿論、具合の悪い日も。前は縛られてたなぁ。やっぱり自分自身に。お惣菜を買ったっていいし、冷食だっていい。一生懸命作ってもお母さんが疲れてたら、食卓は暗くなっちゃうしね。なんでも程々がいいんじゃないかな。お掃除もお洗濯もたまに休んだって何とかなるなる。

  • たーさん(^-^) さん

    読了日：2019/05/10

    料理が苦痛だ！とこの本を書いた著者は料理をお仕事にしてる人。 読むと、毎日の料理は苦痛を伴う。私も食べることが好きだから料理は大体、自分が食べたいな〜と思うものを作るようにしてる。そしたらこれが食べたいからこれを作るって思える。でも、毎日だといくら作るのが好きでも苦痛を伴う。 それをどう回避するかが書いてある。なるほどと共感するとこもあるけど真似できるとこはするけどできないとこもある。こんな方法もあるんだな〜と読みました。所々面白い箇所もあった。レシピもついてますよ☺️図書館本でした。

  • よこたん さん

    読了日：2019/09/09

    “ちなみに簡単なものとは「白米に塩をかけて食べる」。これくらいのレベルを指すということを「カレー発言」をしがちな方は心に刻んでおいてほしい。”　何でもいいよ、簡単なものでいいよって言ったなら、その言葉に責任を持とう。不満げな顔や、そっとカップ麺を取り出すなどは、作った側からすれば腹わたが煮えくり返る所業なのだから。毎日、どんな時も、作り続けるという根気のいるのが料理。何にしようかと悩むことは時に楽しく、ほぼため息混じり。お昼ご飯を食べながら、晩ご飯何にしようと考える無限ループを、どうか理解して欲しい。

  • とよぽん さん

    読了日：2019/09/02

    まず、タイトルに絶大なる共感を覚える。毎日の食事の準備は女がしなければいけないのか？　自由時間を過ごしている間に夕食ができている夫と比べて、不公平だ。私の苦痛はそこからじわじわと生まれてくる。女だから料理が得意とか、誰が考えたの？　そんなこと、全くない。著者が対処法として挙げているのは、あまり現実的ではないと思った。要するに、もっと適当にズボラでよしとする！　と勝手に私の結論を下した。

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本多理恵子

２００７年より鎌倉の自宅カフェにて、手ぶらで参加できる料理教室「お気軽料理サロン」を主宰。その日にすぐ作りたくなるような簡単な家庭料理が好評で、参加人数はのべ１万３０００人を超える。野菜ソムリエ。オリーブオイルソムリエ。初の著書『料理が苦痛だ』（自由国民社）で「料理レシピ本大賞ｉｎ　Ｊａｐａｎ　２０

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