こうちのおかず 郷土の食材と料理

服部一景

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784309921686
ISBN 10 : 430992168X
フォーマット
出版社
発行年月
2019年04月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
168p;26

内容詳細

目次 : こうちの食材図鑑/ こうち食紀行/ 松崎淳子さんに聞く―昭和30年〜40年代の高知の暮らし/ 高知県の市町村/ 春をいただく/ 夏をいただく/ 秋をいただく/ 冬をいただく

(「BOOK」データベースより)

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