りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理

有元葉子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784579213283
ISBN 10 : 4579213289
フォーマット
出版社
発行年月
2018年11月
日本
シリーズ
:
追加情報
:
71p;26

内容詳細

旬のフルーツが持つ自然の甘み、酸味、香りが三位一体となったお菓子と料理は、なんともいえないおいしさがあります。上手に作るこつは手を加えすぎないこと。イタリア、イギリス、そして日本でインスピレーションを得て生まれた有元さんのレシピが、あなたの暮らしを豊かに彩ってくれることでしょう。

【著者紹介】
有元葉子 : 料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン用品「ラバーゼ」のシリーズも好評を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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それぞれの美味しそうなお菓子がページをめ...

投稿日:2019/01/13 (日)

それぞれの美味しそうなお菓子がページをめくるたびに目に入ってきます。1冊で4種類の材料を使ってお菓子作りが選べるのでとても良かったです

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • のほほん(休養中) さん

    図書館。4つの果物(栗は違う?)は我が家に非常に馴染み深くて、栗は自前で収穫し、前の3つは親戚が出荷した残りをせっせと届けてくれたり、送ってくださる方がいらっしゃったり。 正直アレンジがマンネリで食べ残しています。お菓子はともかく料理ならどんなのがあるんだろう?栗があまり好きではないのですが、栗と豚の揚げ物、鴨と栗のロースト‥‥。栗のメイプルシロップ漬けはメイプルシロップが高い、500ccって。凄い。

  • skr-shower さん

    写真がおしゃれ。塩レモンと一緒に作りたかったキャラメルレモン…苺・栗・りんごとこれから順に楽しめそう。

  • 才谷 さん

    表紙にも載っているキャラメルレモンが美味しそう!去年植えたレモンが実ったら作りたい(ちゃんと実ってくれるのかしら?)。

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人物・団体紹介

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有元葉子

イタリア料理や和食はもちろん、おいしくて美しく、野菜をたっぷりとれるレシピで定評のある料理研究家。インテリアや暮らしのスタイルにもファンが多く、雑誌やテレビ、お料理教室などその活躍の場は多岐に及ぶ。使い勝手をとことん追求したキッチン・ツール「ラ・バーゼ」を提案、またセレクトショップ「shop281」

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