基本情報
内容詳細
「ミスター・トーフ」と呼ばれて苦節20年。家畜のエサと思われていた「アメリカ人の嫌いな食べ物」を遂に日常食に。そして今、世界市場制覇へ。異文化の中でモノを売る、日本の宣伝苦労をすべて語る。
【著者紹介】
雲田康夫 : 1941年、樺太生まれ、北海道育ち。’65年、青山学院大学卒業後、森永乳業株式会社入社。’71年にデンマークのIPC大学に留学。’73年に復職し、新製品開発部に配属、ビヒダス牛乳の開発を手がける。その後国際部に異動し、長期保存の豆腐プロジェクトに参画。’85年、米国現地法人設立のため渡米。同年5月、Morinaga Nutritional Foods,Inc.を設立し、社長に就任。2005年に社長を退任し、顧問に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
ユーザーレビュー
日本からアメリカへ豆腐を広めに行った男の...
投稿日:2021/04/14 (水)
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takao さん
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sonomi さん
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あきくま さん
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読了日:2022/05/10
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