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痛風を治す食事尿酸値を下げるレシピ200 おいしく食べて治す

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Product Details

Genre

：

Sciences&Physics

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784072323540
ISBN 10 : 4072323543

Format

：

Books

Publisher

：

Shufunotomo

Release Date

：

July/2002

Release Country

：

Japan

Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations

山内俊一, 森野真由美, 中田紀子 ,

Content Description

痛風の人、尿酸値が高い人に、食事のとり方、食生活の見直し方について具体例を紹介。また尿酸値が高いとどうなるのか、痛風発作を放っておくと尿路結石や腎不全が起きるメカニズムについて、医学的に説明する。

【著者紹介】
山内俊一 : 帝京大学医学部内科教授。医学博士。糖尿病および高尿酸血症の専門家。日本糖尿病学会、日本痛風学会各評議員

森野真由美 : 管理栄養士。（株）バイワネル代表。女子栄養大学卒。母校で講師を務めたほか、企業で栄養指導にあたる。雑誌、テレビ等で活躍中

中田紀子 : 管理栄養士、料理研究家。女子栄養大学卒。雑誌、テレビなどで料理研究家として活躍中。自宅でパン作り教室も主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）