基本情報
内容詳細
目次 : 基本のマカロンの作り方/ 新春の桜シフォンケーキ/ 節分のきな粉カステラ/ ひな祭りの三色ケーキ/ 風にそよぐ桜マカロンのシャルロット/ こいのぼりのロールケーキ/ 蛙も喜ぶ抹茶シュータルト/ 七夕のブルーベリームース/ 花火のすいかシャルロット/ お月見のマロンタルト〔ほか〕
【著者紹介】
日野出恭子 : 北海道生まれ。東京家政大学大学院食物栄養学専攻修士課程修了。栄養士・高等学校教諭専修免許(家庭科)所有。中学校家庭科教諭、短期大学非常勤講師を経る。夫の仕事で暮らしていたアメリカでは、ケーキデコレーティング・ホームメイドスイーツを学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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人物・団体紹介
日野出恭子
北海道生まれ。東京家政大学大学院食物栄養学専攻修士課程修了。栄養士・高等学校教諭専修免許(家庭科)所有。中学校家庭科教諭、短期大学非常勤講師を経る。夫の仕事で暮らしていたアメリカでは、ケーキデコレーティング・ホームメイドスイーツを学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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