日本栄養改善学会

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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第9巻

日本栄養改善学会

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784263720363
ISBN 10 : 4263720369
Format
：
Books
Publisher
：
医歯薬出版
Release Date
：
March/2022
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
日本栄養改善学会, 赤松利恵, 木村典代 ,  

Content Description

目次 : １　栄養教育の意義と進め方（栄養教育とは/ 栄養教育と健康教育・ヘルスプロモーション/ 栄養教育と食育/ 栄養教育のマネジメントサイクル）/ ２　多様な場における栄養教育の実践（幼稚園・保育所・認定こども園における栄養教育/ 小・中・高等学校における栄養教育/ 地域における栄養教育/ 職域における栄養教育/ 臨床現場における栄養教育/ 高齢者福祉施設や在宅介護における栄養教育）

【著者紹介】
赤松利恵 : １９８９年同志社女子大学家政学部卒業。２００１年神戸女学院大学大学院人間科学研究科修了。２００４年京都大学大学院医学研究科修了。お茶の水女子大学生活科学部講師。２００８年お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科准教授。２０１５年お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授

木村典代 : １９９１年共立女子大学家政学部卒業。１９９９年共立女子大学大学院家政学研究科修了。国立健康栄養研究所健康増進部流動研究員。２００２年高崎健康福祉大学健康福祉学部専任講師。２００４年高崎健康福祉大学健康福祉学部助教授。２００９年高崎健康福祉大学健康福祉学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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